Cookies au pépites de chocolat

• 125 g de beurre (même pas la peine de le sortir du frigo à l'avance !)
• 150 g de sucre de canne
• 1 petit oeuf
• 200 g de farine d
• 1  sa chet de sucre vanille 
• 1 c. à c. rase de levure
• 1 pincée de sel
• 150 g de de pépites de chocolat 

Instructions

1. Mettez 125 g de beurre et 150 g de sucre dans le Thermomix et mixez 1mn30 / vitesse 3 jusqu'à obtenir une texture pommade.
2. Introduisez un petit oeuf et le sucre  vanille , mixez 30 secondes / vitesse 4 en vous arrêtant pour racler les parois du bol à mi-parcours.
3. Ajoutez 200 g de farine, 1 c. à c. rase de levure, 1 pincée de sel et 170 g de pépites de chocolat.
4. Incorporez le tout en mixant 40 secondes / sens inverse / vitesse 3, en aidant avec la spatule.
5. Former des petites boules bien éspacé sur une plaque de cuisson
6. Metre à cuire environ 15 min à 180° ( sa peux varier en fonctions de la taille des cookies et dur four )

   

Comments

[auxmilledelices]

un classique indémodable! tout le monde aime!