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2 escalope de poulet
4 vaches qui rit
Sel, poivre, persil
1 oeuf 
2cuillère à soupe de chapelure   +60 g de chapelure 
60g de farine
Huile d'olive
Au thermomix
Dans le bol, placer le poulet en morceaux avec les vaches qui rit ,la chapelure  du sel, du poivre et du persil.  Mixer 20s,7.
Former des petites boules. Dans 3 assiettes placées côte à côte, mettre la farine, l'oeuf battu et la chapelure.
Tremper tout à tour les boules aplaties dans la farine, l'oeuf puis la chapelure .
Les faire cuire à feux très doux dans un poèle légèrement huilé.
Sans le thermomix
Dans un mixeur, placer les ingrdients mixer ;-)  
On ne sent pas spécialement la vache qui rit mai son donne un bon goût et des nuggets fondant.