Confiture de cerise

Astuce pour dénoyauter les cerises au thermomix!!

Enlever la queue des cerises , mettre  400-500 g de cerises dans le bol recouvrir d’eau,mettre sens inverse  ( très important ,sinon c'est de la bouilli ). 

 Vitesse 4  entre 5 et 8 secondes ,dès que vous entendez les noyaux cogner contre le bol, c’est bon, verser le contenu du bol dans le panier du thermomix.

Il ne reste plus qu’à séparer les noyaux !
Attention maxi 500g de cerises…

Au travails 

1kg de cerise dénoyauté -800 gr sucre à confiture-un demi jus  de citron  .

Préparation

Mettre  les fruits, le sucre et le jus d'un demi  citron dans le bol du Thermomix.  Si vous voulez des morceaux ,laissez comme sa , sinon mixer 5s vitesse 5. 

Programmer 20 minutes, varoma , vitesse 2, attentions c'est chaud !

Remplir vos pots de confiture  stériliser à ras le bord et fermer, retourner .

Je remercie mon partenaire le parfait pour mes pots de confiture .