Moelleux fruits des bois
Un succulent gâteau que vous pourrez varier avec des groseilles, myrtilles, mûres ou framboises..
Les groseils ne plaisent pas à tout le monde, il faut aimée le fruit , c'est peux acide :-)
Il vous faut :
150 grammes farine
100 gr de sucre
3 oeufs
80 grammes huile
130 grammes lait
1 sachet d'à levure chimique
500 grammes de groseils et mûres mélangée
Préchauffer le four à 180°C
Beurrer un moule à cake.
Mettre 150 grammes de farine, 3 oeufs, 80 grammes d'huile d'olive, 130 grammes de lait, 1 cuillère à café de levure chimiquecuillère à dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.
Déposer dans votre moule uniformément, puis garnissez avec vos fruits lavés, saupoudrez généreusement avec du sucre glace le dessus .
En tourner 40 min à 180°.
Piquer avec un couteau, si la pointe ressort sèche c'est cuit , si vous trouvez qu'il bronze trop vite,
couvrer le moule avec un bout de papier allu pour terminer les 10 dernières minute de cuissons.