Un succulent gâteau que vous pourrez varier avec des groseilles, myrtilles, mûres ou framboises..

Les groseils ne plaisent pas à tout le monde, il faut aimée le fruit , c'est peux acide :-)

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Il vous faut :

150 grammes farine
100 gr de sucre 
oeufs 
80 grammes huile 
130 grammes lait
 1 sachet d'à levure chimique

 500 grammes de groseils et mûres mélangée

Préchauffer le four à 180°C

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Beurrer un moule à cake.
Mettre 150 grammes de farine, 3 oeufs, 80 grammes d'huile d'olive, 130 grammes de lait, 1 cuillère à café de levure chimiquecuillère à dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

Déposer dans votre moule uniformément, puis garnissez avec vos fruits lavés, saupoudrez généreusement avec du sucre glace le dessus  .

En tourner 40 min à 180°.

Piquer avec un couteau, si la pointe ressort sèche c'est cuit , si vous trouvez qu'il bronze trop vite,

couvrer le moule  avec un bout de papier allu pour terminer les 10 dernières minute de cuissons.

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