Voici une pâte sablée qui change un peut des classiques, parfaite pour vos recettes d' halloween....et d'automne

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Pour environ 12 tartelettes:

Pour ma pâte sablée:
250 g de farine
125 g de sucre semoule
100 g de potiron cuit
100 g de beurre
20 gr de pépites de chocolats .

Sans thermomix:

Mettez la farine dans un saladier faites un puits au centre, versez-y  potiron en cube cuit ,le sucre puis le beurre mou, les pépites de chococlats .
Malaxez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène, si c'est trop collant ajouter de la farine. Laisser au frais 1h. Etalez là au rouleau.

Au thermomix :

Mixer toutsles ingrédients sauf les pépéites, 30s vitesse 5. Ajouter les pépéites et prolonger 10s .Si c'est trop collant ,on ajoute un peux de farine. Laissez au frais 1h. 

Etalez au  rouleau , et mettre dans vos petits fonds de tartes .

Cuire 12 à 15 min à 180°.

Reservez.

 

La Mousse au chocolats .

Faite fondre 200gr de chocolats noir au bain-marie.

Montez une chantilly avec un pots de crème .

Mélangez délicatement à la spatule , puis dressez.

Garnissez.

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Bonne appétit .