Voici une recette parfaite pour accompagner vos salades cet été . Simple et très bonne de

500gr de filet de dinde

100gr farine
1/2 sachet de levure,
1 oeuf
1 gousse d'ail
1 cc de curry
1 petit oignon
sel, poivre
piment d'Espelette,

Vous pouviez rajouter des épices ou pas, en fonction de vos goûs

Mixer simplement tous les ingrédients, quelques secondes aux robots .

Au thermomix 20 s vitesse 5/6 .

Formez ensuite des petites boulettes .

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Faites les frires à la poêle dans un peu d'huile.

Laissez reposer sur du papier absorbant quelques instants.


Bon appétit

 

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filet de dindefarine -oignon -piment d'Espelette

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