Penné à crème de courgette

 Hummmm les courgettes, neutre de goût ,ici tous le monde les aiment.

Il vous faut pour 4 à 5 personnes:

 
1 échalotes et une gousse d'ail.
20gr d'huile d'olive
2 belles de courgettes
50gr de parmesan concassé
1/2cc de sel 
2 pincées de poivre
une brique de crème
100grammes de lait

Des penné et du jambon ( ajuster en fonction de votre appétit )
 


Mettez dans le bol du thermmix ,l'ail, échalote, courgettes et mixer 5 sèches / vitesses5.
Racler les bords  des parois avec une spatule.
Ajouter l'huile d'olive et cuire 2minutes / 100°c / vitesse 1.
A la sonnerie mettre le lait, cuire 10minutes / 100°c / sens inverse / vitesse cuillère.

Pendant ce temps,faites cuire vos pâtes .


A la sonnerie, ajouter le  le parmesan ,la crème, le jambon émincé et mélanger 30secs / vitesse2 à 60°.

Dressez sur les pâtes.

Bonne appétit