Biscuits cérégraines sans gluten

En panne de tous dans ma cuisine ...

 J'ai trouvé une petite recette revisitée par moi .

Le résultat est juste trop bon .

Pour 15 à 20 petits biscuits

Ingrédients

100 g flocons d’avoine à mixer
 50 grammes de mélange avoine graines divers
2oeufs entiers
80 g sucre de canne
120 grammes de maïzena

Mixer les flocons avec votre mixeur ou le thermoix, ils doivent être comme de la farine.

Ajouter les autres ingrédients et pétrissez.

Former des petites boules, si sa colle ajouter un peu de maïzena ou farine d'avoine, graines.

Disposer sur une plaque de papier sulfurisé et faire cuire une dizaine de minutes à 180° (bien surveiller le biscuit doit rester clair).

Bonne dégustation.