Noisette carotte cake
C’est un carotte cake que je vous propose aujourd’hui.
Celui-ci fait partie de nos préférés !
Il vous faut
- 400 g de carottes
- 120 g de sucre
- 120 g d’huile
- 150 g de farine
- 50 g de noisettes
Facultatif :vous pouvez rajouter des prunes des raisins secs, ou tout autre fruits.
Un demi sachet de levure chimique et 2 œufs.
Au Thermomix :
Éplucher vos carottes et coupez-les en trois, mettre dans le Thermomix, mixer 5 secondes vitesse 5.
Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients, sauf les éventuelles fruits.
Mixer ensuite pendant 10 secondes à vitesse six. Ajoutez les fruits en cubes.
Mettez dans un moule en silicone, ou un autre moule beurré et enfourner pour 40 minutes à 180°.
Surveiller tout de même si le dessus devait trop brunir, couvrez-le avec une plaque ou de l’aluminium.
Pour le glaçage :
Il vous faut 50 g De noisettes, ainsi que 50 g de sucre de cacao pour moi.
Nettoyer votre Thermomix, et mettez the les noisettes, mixer cinq secondes vitesse vitesse cinq, racler les parois, puis ajoutez le sucre,
et deux cuillères à soupe d’eau, programmer Varoma pour deux minutes.
Une fois votre gâteau démouler, nappez le avec ce délicieux glaçage.
Vous pouvez bien sûr réaliser cette recette Sans Thermomix à l’aide d’un simple mixer.
Merci à mon partenaire pour le sucre de fleurs de cacao .