750 grammes
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giniencuisine
13 octobre 2018

Noisette carotte cake

 

C’est un carotte cake que je vous propose aujourd’hui.

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Celui-ci fait partie de nos préférés !

Il vous faut

  • 400 g de carottes
  • 120 g de sucre
  • 120 g d’huile
  • 150 g de farine
  • 50 g de noisettes

Facultatif :vous pouvez rajouter des prunes des raisins secs, ou tout autre fruits.

Un demi sachet de levure chimique et 2 œufs.

Au Thermomix :

Éplucher vos carottes et coupez-les en trois, mettre dans le Thermomix, mixer 5 secondes vitesse 5.
Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients, sauf les éventuelles fruits.
Mixer ensuite pendant 10 secondes à vitesse six. Ajoutez les fruits en cubes.

Mettez dans un moule en silicone, ou un autre moule beurré et enfourner pour 40 minutes à 180°.

Surveiller tout de même si le dessus devait trop brunir, couvrez-le avec une plaque ou de l’aluminium.

Pour le glaçage :

Il vous faut 50 g De noisettes, ainsi que 50 g de sucre de cacao pour moi.

 
Nettoyer votre Thermomix, et mettez the les noisettes, mixer cinq secondes vitesse vitesse cinq, racler les parois, puis ajoutez le sucre,
et deux cuillères à soupe d’eau, programmer Varoma pour deux minutes.
Une fois votre gâteau démouler, nappez le avec ce délicieux glaçage.

Vous pouvez bien sûr réaliser cette recette Sans Thermomix à l’aide d’un simple mixer.

 

Merci à mon partenaire pour le sucre de fleurs de cacao .

 

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Commentaires
D
Très originale cette recette. biz
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