Persone n'échappé à la chandeleur ...

Voici une idée de crêes très légère ,et juste délicieuse:

 

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La pâte

250g de farine
3 oeufs ( ou 4 petits )
1/2 litre de  lait
1 pincée de sel
1 cc de sel
2cuillère à soupe d'huile

Je mixe simplement le tout  au robot  . Puis je fait mes crèpes dans une poèle.

 

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Pour la garniture :

J’ai nettoyé de la salade, du fromage blanc, c’est le poids, et du saumon tout simplement.

J’ai garni avec la salade, j’ai un petit peu salé mon fromage blanc puis j’ai recouvert de saumon, avec un filet de jus de citron. Voici une crêpe équilibré et délicieuse.

Bon appétit les gourmands