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Je vous propose aujour'hui un beignet délicieux et léger .

450 grammes de farine
10 grammes de levure de boulanger fraiche
230 grammes de lait
1 oeuf
du sucre en poudre
du sucre vanillé
1 cc de sel
40 grammes beurre 

1 tablette de chocolat de votre choix

 

Dans le bol de votre Thermomix, faire chauffer le lait avec la levure 2 minutes / 37° / vitesses 2.
Ajouter tous les autres ingrédients et programmer 3 minutes / fonction pétrin.

Verser la préparation dans un saladier.
Laisser au minimum 3h

 

Déposé sur un plan de travails fariné.

Façonner vos petites boules en y mettant 2 à 3 carreaux de chocolat au centre.

Laissez lever 1H . Badigeaonner de lait. Cuire à 180° environ 20 Min.

Saupoudrez ensuite de sucre en poudre .

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Un beignet léger et délicieux .