Brioche gourmande

Ingrédients ( je prend souvent cette base)

500 g de farine
200 g de lait
100 g de beurre en morceaux
80 g de sucre
20 g de sucre vanillée
30 g de le levure et une pincée  de sel

Brioche lait au thermomix –

Mettez le lait, le sel et la levure dans le bol de votre thermomix

 Programmez pour 90 secondes – 37° – vitesse 4
 Pétrissez les autres ingrédients pendant 5 minutes en mode pétrin de votre thermomix
Façonnez et laissez-la dans un endroit tempéré pour 1h

( elle doit  doubler de volume ) 

Pour le nappage j’ai simplement battu un jaune d’œuf dans un petit verre de lait avec deIX belles cuillères à soupe de sucre, et j’ai badigeonner généreusement brioche. Je l’ai ensuite garni des morceaux de chocolat, j’ai grossièrement cassé une tablette, mais des pipis toi aussi très bien fait l’affaire.

Enfournée dans un fours à 180° ,environ 30 min ( surveillez la dorrure ).

Laissez refroidir et déguster 

Bon appétit les gourmands !