J'adore tester de nouvelle recette ,voici le cake coco ananas ma création du jour .

 

3 oeufs

170 gr de sucre en poudre, 

1 yaourt nature, 

150 gr de farine

60 gr  d'huile de coco

1/2 sachet de levure  

100 g d'ananas coupé en cubes

 

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Au thermomix:

Mettre dans le bol, les Ĺ“ufs et le sucre et mixer 5 sec/Vit 5.Ajouter le yaourt puis remixer 5 sec/Vit 5.

Enfin, incorporer la farine la levure , fermer le couvercle en mettant le gobelet et lancer la vitesse 5, sans programmer de temps.

Verser petit à petit l’huile par l'orifice du gobelet.

Sans thermomix:

Dans un saladier, battez au fouet les oeufs avec le sucre en poudre. Ajoutez le yaourt puis la farine, la levure . mĂ©langez bien. Incorporez l'huile peu Ă  peu sans cesser de mĂ©langer. La pâte doit ĂŞtre parfaitement lisse et sans grumeaux. 

 

Verser cette préparation au 3/4 d'un moule en silicone .

Ajoutez votre ananas en cubes.

 et au four pendant 35 Ă  40 minutes environ. 

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