01 septembre 2018

Brochette de chips

   On peut faire tellement de choses sympa avec une simple  pomme de terre ! Pour réaliser ma recette il vous faudra juste autant de patates que de brochettes souhaitez, de l'huile ,du paprika un peu de sel et du poivre. Pour ma part j’ai préféré cuire les pommes de terre à l’eau 15 min, je trouve qu’elles absorbent moins de graisse à la cuisson et le croustillant est juste délicieux . Émincés vous pommes de terre en rondelles d’environ 4 mm. Enfiler dans un pic à brochette, puis badigeonner avec un mélange, de... [Lire la suite]
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26 juin 2018

Tarte fine au 3 fromage courgettes

Voici une recette toute légère pour cette été.   Pour 8  parts : 1 belle courgetteun mélange de 3 fromages rapés de votre choix200gr de jambon en tranche4 oeufs20 cl de crème liquide1 pâte brisée une pincé de sel et de pivre Préchauffez le four à 180°c.Rapez les courgettes. Coupez le jambon en lamelle.Dans un saladier, battez les oeufs, la crème, les fromages, le jambon, les fromages, saler et poivrerVersez cette préparation sur la pâte et enfournez pour 30 minutes.   Retrouvez le necessaire à la réalistion... [Lire la suite]
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21 juin 2018

Sauce au gorgonzola express

Voici une sauce pour accompagner vos viandes grillez. Avec du boeuf ou de la volaille, c'est juste délicieux . Il vous faut pour 5 personnes: de la crème liquide entière : 40 cldu gorgonzola : 150 gune pincée de sel et de poivre Coupez le gorgonzola en morceaux.Versez la crème dans une casserole. Ajoutez le gorgonzola, du sel, du poivre. Laissez cuire environ 10 min à feu doux en remuant souvent. Et c'est prêt ! Nappez votre viande, accompagnée de riz pour plus de gourmandise.   Retrouvez le necessaire à la... [Lire la suite]
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16 juin 2018

Tagliatelle tomates mozarella

Une recette express pour les soirée d'été, succulente et équilibrée. Pour 5 personnes: 20 tomates cerises 250gr deTagliatelledes boules mozzarella Minides épices italiennesde l'huile d'olivesel et poivre Commencer par cuire les tagliatelles "al dente" ( attention cela de vos tagliatelles) dans de l'eau bouillante salée. Reservez. Couper vos tomates cerise en 2.Poêler les tomates pendant 2 min à feu doux avec de l'huile d'olive. Ajouter les tagliatelles et la mozzarelle, les herbes remuez quelques minutes, les tous doit... [Lire la suite]
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16 mai 2018

Asperge au chorizo

Voici une petite recette toute simple qui plaira à tout le monde. Nettoyer et faite cuire vos asperges. Réservez. Tranchez et faites revenir à feu très doux des rondelles de chorizo. Dressez par-dessus avec son jus de cuisson. Un délice Retrouvez  le chorizo chez mon partenaire   
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04 novembre 2017

Risotto épinard chorizo

Voici une petite rectte express que j'aime bien faire quand je rentre des courses, sa cuit tous seul. 1 oignon40 g d'huile d'olive200 g de riz risotto100 grammes d'épinard frais lavé700 g d'eau1/2 chorizo doux d ou piquant , attentions le risotto prendra le goût1cc rase de curcuma en poudre et une de curry1 c. à soupe de crème fraicheun peux de parmesan ou de gruyère râpé ,sel, poivre  Éplucher l’oignon et le mettre coupé en deux dans le bol  avec les épinard et mixer 5 secs. / vit.5. Ajouter l’huile et programmer 3... [Lire la suite]
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02 novembre 2017

Poulets au petits légumes express

Je  vous propose une recette bonne , équilibrée et qui a de l'allure en 35 min, réaliser en 35 minutes choromètre en main. Il vous faut: Une courgettes 100gr de haricots frais1 belles carotte1 grosse  boîte de tomates concasser1oignon ,une petite tête d'ail2 cube de bouillon de volail 1/2cc à de curcuma, 1/2cc de curry ( variée en fonctions de vos goût )500grs de blanc depoulets1/2 tasse de pois chiche Commencer par mettre votre pois chiche au micro-ondes 10 minute ,en le mettant dans une coupelle avec le... [Lire la suite]
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22 octobre 2017

Pancake de polenta

J'aime beaucoup la polenta, alors pourquoi pas la tester en pancake . Il vous faut :2 oeufs 140 grammes de polenta 50 grammes de farine de blé20 grammes de sucre200 ml de lait (entier)1 cuillère à café de poudre à lever1/2 de cuillère à café de bicarbonate2 bonnes pincées de sel Mélangez vos ingrédient au fouet , pour obtenir un mélange mousseux . Laisser reposer 15 minutes. Cuire dans à la poêle comme des pancakes classiques dans un peu de beurre. Déguster salée iou sucrée, c'est délicieux avec dou fromage, mais aussi... [Lire la suite]
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16 février 2017

Coquillette express

Il arrive que l'on n'ai pas le temps de passez des heure au fourneaux ,j'adore cette recette qui est très bonne et rapide . Il vous faut: 500 grs de coquilettes  200 grs de petits pois/carottes congeler  ( ou en boîte ) 1 paquets de lardon 4 cuillère à soupe de crèmes épaisse du parmesan Faites cuire vos petits pois 10 min à grande eau, ajouter vos coquillettes 10 min ( suivre le temps indiquer sur les paquets) .Egouter, faire revenir vos lardons, ajouter les coquillettes, le parmesan (... [Lire la suite]
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