04 février 2018

Moelleux amande sans gluten

Quelquefois pas besoins de recette très compliqué pour cette régale ... voici une petite recette très facile, rapide et surtout délicieuse.   Ici la versions aérée avec 1cc de levure. Il vous faut 100g  de farine de maïs et 100g de poudre d’amande 80 g sucre100g beurre 4 oeufs petits ou 3 gros   Mettre le fouet dans le bol du thermomix, puis les œufs et le sucre p pour 4 min à la vitesse 3.5 . À la sonnerie ajoutée la poudre d’amande et le beurre fondu, mélangé 2 minutes/vit 3.5. Si vous voulez un... [Lire la suite]
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28 janvier 2018

Cake marbré de mon enfance

C'est un grand classique mais je l'adore ! Ingrédients 120 g de beurre200 g de sucre3 œufs120 grammes de lait250 g de farine1/2 sachet de levure1 sachet de sucre vanillé2 cuillerées à soupe de cacao non sucré Préchauffer le four à 180°. Mettre le beurre ramolli en morceaux avec les sucres, le lait et les oeufs dans le bol du Thermomix et mixer 2 min à vitesse 5.Ajouter la farine et la levure. Mixer de nouveau 20 secs à vitesse 5. Sépatez la pâte en 2. Dans celle rester au thermomix, ajouter le cacao et mélanger 10 secs à... [Lire la suite]
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12 janvier 2018

Cake semoule noisette et chocolat

1 yaourt nature 60gr de poudre de noisette 100gr de chocolat en poudre de votre choix 3oeufs 100gr de sucre  150 gr de semaoule fine un sachet de levure chimique 80grd'huile Dans un saladier versez tious les ingrédients. Mélangez et hop dans votre moule Au thermoimx: Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix sauf les châtaignes. Mixer pendant une minute à vitesse 6, mettez dans votre moule Enfournez 35 minutes à 160°
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19 décembre 2017

Gâteau orange riz

150 gr de farine de riz 1 sachet de poudre à lever3 oeufs100 g. de sucre de canne blond en poudre100 de maïzena 80 grammes d'huile de tournesol 1 orange   Mixer 150 gr de riz 1 min et montez doucement à vitesse 10 .  Ajoutez dans le bol  tous les ingrédients 1 min Vitesse 7, pressez l'orange. Cuire 45 min à 160°. Faite bouillir les peaux d'orange avec 1 verre d'eau et 100 gr de sucre 10 min . Arosez avec le sirop de l'orange. Bonne appétit
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18 novembre 2017

Cake aux châtaignes

Chez nous tout le monde aime les châtaignes. Nous connaissons toute la farine de châtaigne, mais alors rien ne peut valoir quelques bouts de châtaignes dans un gâteau. J'ai donc décidé de faire ma propre recette.  Il vous faut : Trois œufs100 g de beurre fondu50 g de lait,100 g de sucreUn sachet de sucre vanille200 g de farineUn sachet de levure chimiqueUne quinzaine de belles châtaignes cuites entre fraîche ou en boîte Commencer par préchauffez votre four à 180°. Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix sauf... [Lire la suite]
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05 novembre 2017

Gâteau au chocolat façon poires belles Hélène

Je vous propose de réaliser une recette qui a beaucoup d'allure.  Pour commencer il vous faut: 150 g de chocolat à pâtissier  , cinq cuillères de lait pour le faire fondretrois œufs100 g de sucre120 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique80 g de beurre fonduquatre poires bien mur   Faites fondre votre chocolat coupé en morceaux, au bain-marie avec cinq cuillères à soupe de lait, ou le faire au micro-ondes 2 × 30 secondes. Battre les œufs, avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine la... [Lire la suite]
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24 octobre 2017

Moelleux coco

J'adore tester de nouvelle recette ,ici je suis partie sur la base du cake au yaourt mai avec du beurre de coco . 2 oeufs entiers,  170 gr de sucre en poudre,  1 yaourt nature,  150 gr de farine 60 gr  d'huile de coco 1/2 sachet de levure      Au thermomix: Mettre dans le bol, les œufs et le sucre et mixer 5 sec/Vit 5.Ajouter le yaourt puis remixer 5 sec/Vit 5. Enfin, incorporer la farine la levure , fermer le couvercle en mettant le gobelet et lancer la vitesse... [Lire la suite]
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10 octobre 2017

Gâteau orange semoule éclats de spéculos

Pour réaliser le gâteau à la semoule au yaourt il vous faut :   un pot de yaourt comme base1 pots de jus d'orange deux pot de semoule et un pot de maïzenaun pot de sucre à varier en fonction de vos goûts,un demi pot d'huile et 1/2 sachet de levure chimique3 oeufs Commencer par mélanger les œufs le yaourt puis ajoutez le reste des ingrédients.Écrasé sur le dessus quelques spéculos et saupoudrez de sucre roux.   Enfourner pour environ 35 minutes à 160°. Bonne appétit
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23 septembre 2017

Napolitain au thé matcha

Biscuit vanille 1 pot de yaourt nature - 3 gros oeufs- 3/4 de pot d'huile- 1,5 pot de sucre- 3 pots de farine ou comme moi farine avec poudre levante sinon ajouter  1/2 sachets de levure  Mètre dabord les oeufs avec le sucre, blanchir quelques secondes au mixer. Ajouter ensuite les autres ingrédients. Etalez dans votre moule type silpat ,très pratiques, et enfournez à 160° environ 20 minute, surveillez, cela dépend de la taille de la plaque et aussi du four. Démoulage J'ai mis une plaque en verre... [Lire la suite]
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21 septembre 2017

Mendiants au pommes

                                                                                                   Un gâteau traditionnel de ma région l'Alsace , le bettelmann .    700 g de pain rassis ou reste de brioche ( ici un reste de brioche au chcolats )  4 pommes... [Lire la suite]
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