giniencuisine - La cuisine que je vous propose est avant tout une cuisine convivial. Toutes les recettes et petites découvertes été testées par ma famille et mes amies .

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20 juillet 2020

Pancakes sans oeufs !

Pancakes sans oeufs !

Voici une recette juste magique! J'étais en panne d'oeuf et j'ai lu quelque part qu'ils peuvent être remplacés par un yaourt ou une banane... J'ai combiné les 2 pour effet magique . Il vous faut : 250 g de farine100 g de sucre 1 banane 1cc de poudre à...

Posté par jipsy à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pancakes sansoeufs

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17 juillet 2020

Penné à crème de courgette

Penné à crème de courgette

Hummmm les courgettes, neutre de goût ,ici tous le monde les aiment. Il vous faut pour 4 à 5 personnes: 1 échalotes et une gousse d'ail. 20 gr d'huile d'olive 2 belles de courgettes 50 gr de parmesan concassé 1/2cc de sel 2 pincées de poivre une brique...

Posté par jipsy à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Penné, crèmedecourgette

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13 juillet 2020

Tortillas maison

Tortillas maison

Tellement simple et tellement bon ! Pour 8 tortillas:100 gs de farine de blé T65 100g de farine de maïs15cl d'eau4 cuillères à soupe d'huile1 cuillère à café de sel.Commencer par mélanger vos farines. Ajouter l'eau et l'huile, pétrir à la main, ou à la...

Posté par jipsy à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tortillas

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7 juillet 2020

Beignets courgettes semoule

Beignets courgettes semoule

J’aime beaucoup les beignets de légumes, alors j’ai eu envie d’en réaliser qui soit un peu plus consistant que d’habitude. Il vous faut : Deux belles courgettesUn oignon200 g de semoule de couscous hydraterUn oignon ou une échalote Deux œufs ,les épice...

Posté par jipsy à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets couregettes

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25 juin 2020

Pizza moelleuse au thon

Pizza moelleuse au thon

C'est une recette que j'aime beaucoup , une pâte avec une mie très moelleuse ..son secret un peux de lait . La pâte à pîzza : 90 grammes d’eau 90 grammes de lait 10 gramme de levure boulangère 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 350 grammes de farine Préparer...

Posté par jipsy à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pizza moelleuse au thon

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21 juin 2020

Accras de poulets

Accras de poulets

Voici une recette parfaite pour accompagner vos salades cet été . Simple et très bonne 500gr de filet de dinde100gr farine1/2 sachet de levure,1 oeuf1 gousse d'ail1 cc de curry1 petit oignonsel, poivrepiment d'Espelette, Vous pouvez rajouter des épices...

Posté par jipsy à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accras poulet

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20 juin 2020

Brioche aux noisette ou Nusszopf

Brioche aux noisette ou Nusszopf

Voici ma version de la brioche aux noisettes, j'ai réalisé mon pain au lait classique, garni avec la farce aux noisettes. La brioche 500gr de farine 250 gr de lait 1 cc de sel 20 gr de levure de boulanger fraiche 70 gr de sucre 70 gr de beurre Mettre...

Posté par jipsy à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, noisetteNusszopf

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10 juin 2020

Petit mendiants

Petit mendiants

Un petit goûter qui plaît toujours, et anti-gaspi, que demander de plus . J'ai une petite boîte en plastique aux congélateurs ou je mets mes restes de brioche, pain, cacke . Une fois remplie je décongèle ( ici l'équivalent d'un moule à cake rempli). J'imbibe...

Posté par jipsy à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petit mendiants, anti gaspi, la cuisine des restes

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7 juin 2020

Cake marbré chocolat matcha

Cake marbré chocolat matcha

Cela fait longtemps que je voulais essayer le thé matcha, les enfants le trouve délicieux, et cela change un peux. Aux travails 150 g de sucre3 œufs130 g de farine,1 cc de levure chimique120 g de beurre fondu2 cs de thé Matcha2 cs de cacao amer Préchauffer...

Posté par jipsy à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Marbré chocolat matcha

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5 juin 2020

Pizza chèvre miel

Pizza chèvre miel

C'est une recette que j'aime beaucoup , une pâte avec une mie très moelleuse ..son secret un peux de lait . La pâte à pîzza : 90 grammes d’eau 90 grammes de lait 10 gramme de levure boulangère 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 350 grammes de farine Préparer...

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Tags: pizza, chèvre, miel

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