29 avril 2018

Lasagnes roulées en roses 🥀

Une façon de faire des lasagnes qui change un peu du classique ! Très joli en présentation. Pour la recette je suis parti sur une recette classique de lasagnes CLIC  avec de la viande. En faisant ma pâte à lasagnes maison, j’ai simplement étalé ma pâte (dose farine et oeuf égalé avec un peux de sel et pétrissage ), puis ma garniture roulée le tout bon boudin tranché,disposer dans un plat à four. Faite cuire à part les courgettes tailler en forme de feuille et cuire à l'eau. Dressez ensuite. Bonne appétit   ... [Lire la suite]

24 avril 2018

Burger party

   Avec les beaux jours qui arrivent, j’adore faire des Burger maison. C’est une Burger party que je vous propose aujourd’hui. Pour réaliser ma Burger party, je possède la plaque grill chef de chez Cookut.elle est super et me permet de réaliser des recettes sur le barbecue, ou sur le gaze comme un pro. J’ai entièrement réalisé ma recette avec ma plaque . J’ai fait ma recette de pain habituel au céréals avec thermomix, j’ai fait des boules que j’ai laissé gonfler, et je les ai cuisiné sur ma plaque à feu... [Lire la suite]
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26 février 2018

Rösti burger savoyard

Voici une recette qui change des classiques, délicieuse et par ce temps froid ça fait du bien . Il vous faut: 1kg de pommes de terre2 oeufs100gr de farineun peu de sel et de poivre Éplucher les pommes de terre, les couper en 4 et les mettre dans le bol du thermomix avec les autres ingrédients. Puis mixer 20 secondes vitesse 6. Vous pouvez aussi raper les pommes de terre avec un autre robot et mélanger les ingrédients. Faîte des petites galettes, faîre frire dans une poêle avec de l'huile de friture. Je me suis servie de mon grill... [Lire la suite]
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27 janvier 2018

Poulet pané à l'avoine

Je vous propose une recette très simple et délicieuse. Elle accompagne très bien une salade, ou autre... Il vous simplement:du filet de poulet ( en fonction du nombre de personnes)un oeuf pour 4 filetschapelure et avoine Faire revenir à feu très très doux dans un poêle avec des peu d'huiles, j'insiste sur les feux très doux, sinon l'avoine risque de bruler. Bon appétit les gourmands.
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15 janvier 2018

Légumes farcie façon chili

Ingrédients5 pommes de terre5 tomates500 g de boeuf haché150g de haricots rouges cuits2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 oignon1 gousse d’ail1 cuillère à café de cumin en poudre1 cuillère à café de paprika 1 petit bouquet de persil ou de coriandre ciseléSel, poivre;1cc de paprika Préchauffer le four à 180°.Laver les légumes, peler les pommes de terre. Couper le chapeau et vider les tomates en récupérant la pulpe ( que vous mettez avec la farce ). Précuire les pommes de terre 10 minutes dans de l’eau salée.   Les... [Lire la suite]
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30 septembre 2017

Wok chou express et viande hachée

Pour réaliser wokle  de chou il vous faut : un quart de chouune belle carotteun oignonune gousse d'ailune pincéede curry une pincée de curcumadu sel du poivre de la poudre de poivrons rouges  Commencer par nettoyer et émincez votre chou ainsi que vos carottes . Émincez l'ail l'oignon réservé.Faites revenir à feu très doux votre chou avec les carottes dans de l'huile de sésame,cinq minutes  . Ajoutez la viande hachée et ajouter  les épices. Laissez mijoter une vingtaine de minutes en remuant régulièrement . ... [Lire la suite]
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07 septembre 2017

Lasagne aux légumes

Une recette légère, qui a plu à toute la famille. On commence par préparer les légumes: 100 grammes d'oignon,1 gousse d'ail,100 grammes de carottes,200grammes de courgettes.  Mettre 100 grammes d'oignons épluchés coupés en quatre,100 grammes de carottes épluchées coupées 200 grammes de courgettes coupées en morceaux dans le Thermomix.Mélanger 8 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule. Ajouter 500 grammes de viande hachée et 700 ml de coulis de tomates, avec de l'origan et du... [Lire la suite]
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07 juin 2017

Poulets aux légumes croquants

J'ai voulu apporter du croquant à mes légumes . Il vous faut pour 6 personnes 12  pilons  de poulets ( 2 par personnes devraient aller) - 1 cube de bouillon de poule ou de légumes déshydraté pour la cuisson à l'eau  -La marinade: 1de jus de citron1,5 cuillère à soupe de curry en poudre1 cuillère à café de curcuma en poudre2 cuillères à soupe d'origan frais ou séchésel et un peu de poivrede l'huile d'olive  Mettez votre poulet dans un saladier avec tous les... [Lire la suite]
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23 février 2017

Poulet citron estragon patatoes violettes

Un peux de couleurs dans nos assiettes . Il vous faut : Un beau poulet de qualitée , 1 citron , de l'estragon frais ou déshydrater , de l'ails de l'oignon un bouquet garni ( à defaut un cubor ) de l'huile d'olive Faites cuire votre poulet dans une casserole remplie d'eau ( à moitiée ) avec le bouquet garnie ou 1 cubor  ,un demi citron presser ,coupez 2 rondelle pour la déco final Au bout de 20/30 min ( en fontion de la taille du poulet) égoutter celui- ci .   Badigeonnez  avec de l'huile d'olive... [Lire la suite]
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