18 février 2017

Shenkele ( beignets Alsacien )

Une recette tradionelle de ma belle région ,celle des Schenkele, friandises aux amandes connus sous le nom de "cuisses de dames » pour leur forme,   C’est un délice que nos grands-mères nous concoctaient avant Noël mais aussi à l’occasion des festivités de Mardi Gras.     -500 g de farine, 1 sachet de levure - 125 g de sucre semoule- 3 oeufs- 125 noix de beurre- 125 g d'amandes mondées et hachées fin ( encore meilleur si mixer maison )- 1 petit verre de rhum ou autre arôme, ou de la fleur... [Lire la suite]
Posté par jipsy à 08:31 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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