15 mars 2019

Moelleux croquant au chocolat

  Voici une délicieuse recette de gâteau au chocolat, croquants à l’extérieur et fondant à l’intérieur. Plus le moule sera grand plus le gâteau sera plat, donc si vous voulez un gâteau plus gros, prener un moule plus petit. Il vous faut/ 200 g de chocolat noir ou au lait au fonction de vos goûts180 g de beurre et une cuillère de crème150 g de sucre quatre petits œufs et juste 55 g de farine Faites fondre votre chocolat au micro-ondes en appuyant trois à 4 × 30 secondes, attention quelques fois une minute suffit, il ne... [Lire la suite]
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24 février 2019

Petits pain au chocolat briochés

J'adore jouer les boulangères, je vous propose aujourd'hui des petits pains brioché, cette pâte se fera sans oeufs.  550 gr de farine1 oeuf250 gr de lait1 cc de sel20 gr de levure de boulanger fraiche70 gr de sucre70 gr de beurre12 barrettes de chocolat Mettre la levure et le lait dans le bol 1mn30/37°/vit 2puis ajouter le beurre,farine,sel,sucre,et l'oeuf 3mn/épilaissez lever pendant 1hdiviser en 12 patons égaux étaler les patons en rectangle ,déposer le  baton de chocolat au... [Lire la suite]
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28 septembre 2018

Le meilleur coulis chocolat, pour tous vos desserts

Je n’aime pas servir un simple yaourt pour le dessert à mes enfants. Il faut  un petit peu de magie dans mes desserts ! Je vous propose aujourd’hui un dessert, à base de fromage blanc ou de yaourts, à vous de choisir. Nous allons le garnir avec des fruits coupés en petits cubes, et pour plus de gourmandise un délicieux coulis de chocolat ! C’est un coulis que l’on pourra utiliser sur les glaces, ou toute autre dessert, je l’utilise souvent pour les crêpes.   Voici la recette  très facile de mon délicieux coulis : ... [Lire la suite]
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