18 décembre 2016

Brioche garni au Kinder

Réalisable avec ou sans thermomix Suffit pour 2 belle brioches . 200 ml de lait 2 œufs entiers (100g) 1 cuillère à c de sel 80 de sucre  500 g de farine 20g de levure fraiche ou 2 sachets 100gr de beurre couper en cube  Commencer par faire un levain au thermomix ( ou à la main ) Mètre 100grs de lait  avec la levure dans la cuve avec 100grs de farine , programmer 2 min à 37°. Laisser reposser 30 min. Rajpouter ensuite tout les autres ingredients dans l'ordre indiqué et programmer 5 min sur pétrin. Laisser... [Lire la suite]
Posté par jipsy à 08:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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