17 mars 2017

Petits pain au chocolat briochés

J'adore jouer les boulangères, je vous propose aujourd'hui des petits pains brioché, cette pâte se fera sans oeufs.  550 gr de farine1 oeuf250 gr de lait1 cc de sel20 gr de levure de boulanger fraiche70 gr de sucre70 gr de beurre12 barrettes de chocolat mettre la levure et le lait dans le bol 1mn30/37°/vit 2puis ajouter le beurre,farine,sel,sucre,et l'oeuf 3mn/épilaissez lever pendant 1hdiviser en 12 patons égaux étaler les patons en rectangle ,déposer le  baton de chocolat au... [Lire la suite]
Posté par jipsy à 15:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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