20 février 2023
Compote pomme poire vanille crumble spéculos
Un petit dessert tout en équilibre et vraiment délicieux .
3 poires lavée et 3 pommes
1 gousses de vanille ou un sachet de sucre vanill é
2/4cs de sucre dosée en fonction de l'aciditée du fruit et de vos goût(ou agave),
Coupez les poires et les pommes en morceaux, ôtez le cœur et jetez le tout dans le bol du Thermomix.
Grattez la vanille sur les fruits ajoutez le sucre de puis programmez 6 minutes à 100°C vitesse 1.
Versez dans des ramequins et laissez refroidir.
Parsemez de spéculos écraser .
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