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22 juillet 2017

Poulets au curry tagliatelle de légumes

Pour réaliser cette recette il vous faudra : 500 g de volaille de votre choix entre( poulet ou dinde)un oignon,une gousse d'ailde l'épice à Currydes carottes,des courgettes  Préparer vos légumes: Il vous faudra les rappeler à l'économe pour avoir cet effet de tagliatelles de légumes.  Émincez votre volaille et faites les adorer dans l'huile avec l'oignon et l'ail émincé. Quand la viande comment  à avoir une jolie couleur, ajouter les légumes ainsi que trois à quatre cuillères à café de poudre de curry , corsé... [Lire la suite]

20 juillet 2017

Sorbet abricot

Avec cette belle saison , on ne mange les fruits pratiquement plus qu'en sorbet .  Voici le dernier réaliser, trop bon et si léger . IL vous faut:500 g d'abricots coupés en petits cubes 80 g de sucre 1 blanc d'oeuf. Au travails Peser 80 g de sucre dans le bol et le réduire en sucre glace: 10 secondes, vitesse 9.  Ajouter les abricots congeler la veille, le blanc d'oeuf, donner 6 pressions de turbo.  Mélanger avec la spatule, mixer 2 min, vitesse 9 en vous aidant de la spatule pour un... [Lire la suite]
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18 juillet 2017

Moelleux fruits des bois

  Un succulent gâteau que vous pourrez varier avec des groseilles, myrtilles, mûres ou framboises.. Les groseils ne plaisent pas à tout le monde, il faut aimée le fruit , c'est peux acide :-) Il vous faut : 150 grammes farine100 gr de sucre 3 oeufs 80 grammes huile 130 grammes lait 1 sachet d'à levure chimique  500 grammes de groseils et mûres mélangée Préchauffer le four à 180°C Beurrer un moule à cake.Mettre 150 grammes de... [Lire la suite]
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16 juillet 2017

Confiture quetsches canelle

    800 g de quetsches 450 g de sucre gélifiant 1cs de cannelle 1 citron Laver et dénoyauter les quetsches. Les mettre dans le bol du Thermomix. Programmer 5 secondes, vitesse 4 pour réduire les prunes en morceaux, AJ'aime quand il n'y a pas de morceaux, à vous d'adapter Ajouter dans le bol avec le sucre et le jus du citron, la cannelle . Programmer 20 minutes, Varoma, vitesse 1. Si la confiture gicle, poser le panier de cuisson sur le couvercle ou réduire la température à 100°. À la sonnerie, programmé 2 minutes,... [Lire la suite]
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14 juillet 2017

Pain au graines

Je continue de m'amuser avec mon livre marabouts de la cuisine Green.   Je vous dévoile aujourd'hui la recette du pain aux graines. Il vous faut : 135 g de flocons d'avoine, 120 g de flocons de Quinois, 150 g de graines de tournesol, 200 g de graines de courges 130 g de graines de de lin, 70 g de graines de chien, 80 g d'amandes hachées, 70 g de noisettes hachées,  1cc de fleur de sel, 875 ml d'eau, de cuir à soupe de miel cru, 140 g d'huile de coco, 75 g d'amandes moulues .1/2 cube de... [Lire la suite]
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13 juillet 2017

Moelleux patates douce noisettes

Une délicieuse recette ,pleine de vitamines . -400 gr de patates douces cuitent -100 gr de cassonade,1 sachet de sucre vanille-3 œufs entiers-80 gr de beurre fondu ou d'huile végétal-80 gr de noisette concassée + 100 grammes de poudre de noisette-1 cuillère à soupe de cannelle en poudre- 120 gr de farine , 1cc de bicarbonate-100 gr de carottes ,50 grammes de cramberry   Verser dans le bol du thermomix dans la patate douce, les carottes mixer 5s vitesse 5.... [Lire la suite]

13 juillet 2017

Tonic du soir

 Je vous propose une recette idéale pour le soir calmante grâce à la camomille. Il vous faut 1,,5l d'eau, trois sachets de fleurs de camomille quelques brins de thyn au citron, ou des branches de fenouil, quelques rondelles de citron et une cuillère à soupe de miel. Porter à ébullition dans une casserole lot. Retirez du feu et ajoutez la camomille, le thym ou les branches de fenouil, ainsi que les rondelles de citron. Incorporez le miel et mélangez jusqu'à dissolution complète. Couvrez et laissez infuser 20... [Lire la suite]
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12 juillet 2017

Risotto fenouil courgette

Je vous propose une recette qui est de saison , douce et légère .Il vous faut :70 g de parmesanes2 gousses d'ail1 oignon1 courgette1 petite fenouil2 cas d'huile d'olive250g de riz à risotto 450 grammes d'eau100 g de vin blanc de cuisine1 bouillon cube de volaille sel poivreMettre le parmesan dans le bol et le mixer quelques secondes vitesse 10. Réserver dans un récipientMettre les gousses d'ail dans le bol avec  l'oignon ,la courgette et la fenouil. Mixer 4 secondes vitesse 5.Ajouter l'huile... [Lire la suite]
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10 juillet 2017

Muffins à la vanille

INGREDIENTS: Pour 16 muffins - 125g de beurre ramolli- 150g de sucre en poudre et 20g de sucre vanillé- 300g de farine- 2 oeufs- 3/4 paquet de levure-200gr de lait- 1 cuillère à café d'extrait de vanille     PREPARATION:   Préchauffer le four à 180° (thermo 6)Mettre dans le bol le beurre en morceau et les sucres et mélanger vit 4 / 37°C / 2 min.Ajouter les oeufs entiers,le lait  et mélanger vit 4 / 15s+ ajouter l'extrait de vanille.Ajouter la farine et la levure et mélanger pour obtenir une pâte semi... [Lire la suite]
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10 juillet 2017

Le grand livre Marabout de la cuisine Green

C'est avec beaucoup de joie que je continue mon partenariat avec  Natura sens. J'ai choisi ce super-livre qui s'appelle Le grand livre marabout du green ,300 recettes « green » bienfaisantes pour le corps et l’esprit : des smoothies, des jus, des protéines vertes, des assiettes végétariennes, des plats vegan.Les ingrédients sont  accessibles , les recettes donnent toutes envie , les plats  simples à faire. Le livre qui donne envie de tout  manger ! Il va devenir ma bible... [Lire la suite]
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