giniencuisine

15 décembre 2018

Mug cake tout choco

  Il me fallait un petit dessert mais express, je me suis donc tournée vers le mug cake . J'ai un peux tricher, je n'ai pas fait les mugs cake un par une mais une grosse pâte et disposez dans chaque tasse .Pour environ 10 mugs cake il vous faut: Base du cake au yaourt  1 yaourt qui serra ensuite votre doseur 3 œufs 2 pots sucre 3 pots de farine 1 pot d'huile ou de beurre 1 sachet de levure 1 pot de cacao un verre de lait Mélanger simplement le tout 2 bonne minute  ,la... [Lire la suite]
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12 décembre 2018

Sapin brioche ultra moelleux

 Ma base:500 g de farine20 g de levure fraîche200 g de crème fraîche épaisse2 oeufs100 g de lait tiède60 g de sucre en poudre1cuillère à café rase de selles grains d'une gousse de vanille A l'aide d'un batteur électrique ou en machine à pain m élangez l'ensemble des ingrédients pendant 5 minutes.Versez le mélange homogène dans un saladier et filmez celui-ci. Laissez reposer 1 h.Façonnez., et laissez pousser. La pâte doubler de volume .Préchauffez le four à 170°C.Dorer la brioche avec un mélange lait/sucre,... [Lire la suite]
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09 décembre 2018

Entremets trois chocolats et framboise sur fond de Daquoise

  Un gâteau pour les grandes occasions entièrement issues de mon imagination, une création gourmande! Bon et tellement simple, il suffit d'un peu de patience afin de pouvoir superposer les couches, c'est tout le secret...     Servez vous du même poule pour les péparations, cela facilite le montage. L'idéal est de faire la génoise la veille, comme sa serra plus facile pour la découpe . Pour la génoise: 2 oeufs 75 g de sucre 70g d'huile de tournesol 70 g de lait 100 g de farine, ... [Lire la suite]
07 décembre 2018

Manala au yaourt ( brioche)

  350 g de farine,215 g deYauort nature20 g de levure boulangère fraîche80 à 100 gr de sucre cela dépend si vous souhaitez des mananlas sucré ou non...une cuillère à soupe de vanille liquide5 g de sel et 60 g de beurre Au Thermomix  Mettez le yaourt, l'arôme de vanille, la levure et programmé deux minutes vitesse 2/ 37°.À la sonnerie ajoutez la farine, beurre et le sel, c'est parti pour cinq minutes mode épi.Mettez votre préparation dans un saladier, laissez la reposer, elle doit au minimum doublé de volume, couvrez la... [Lire la suite]
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04 décembre 2018

La table chic et gourmande

Voici une inspiration pour vos tables de fêtes. Avec beaucoup de strasse et paillettes, elle est idéal en cette période de fêtes de fin d’année. Toujours très chic le noir et blanc. Les dessous de plats en dentelle noire, donne un effet assez chic, tout en protégeant la table… Le centre de ma table est un grand vase sur pied, avec une plante tombante, et quelques boules à facettes, ainsi qu’une grosse boule, qui rapelle Noël 🎄    Vous remarquerez que cette table est truffé de gourmandise . . Toutes ces... [Lire la suite]
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01 décembre 2018

Biscuits chocolat étoilé

Biscuit vanille 1 pot de yaourt nature - 3 gros oeufs- 3/4 de pot d'huile- 1,5 pot de sucre + 20 gr de sucre violette pour la seconde partie- 3 pots de farine et un sachet de levure chimique    Mètre dabord les oeufs avec le sucre, blanchir quelques secondes au mixer. Ajouter ensuite les autres ingrédients. Etalez dans votre moule type silpat ,très pratiques, et enfournez à 160° environ 20 minute, surveillez, cela dépend de la taille de la plaque et aussi du four. Démoulage J'ai mis une plaque en... [Lire la suite]
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28 novembre 2018

Moelleux ananas

Voici encore une recette très simple à réalisiez 😉200 g Farine Fluide180 g de sucre en poudre150 grde beurre 3 oeufs1 levure chimique 1 pincée de sel1boîte d'ananas Préchauffer le four à 180°. Mettre le beurre ramolli en morceaux avec le sucre, le lait et les oeufs dans le bol du Thermomix et mixer 2 min à vitesse 5.Ajouter la farine et la levure. Mixer de nouveau 20 secs à vitesse 5. Mettre dans un plat placer vos ananas par dessus.   Cuire environ 40 min à 180°. Vérifiez  en piquant un couteau dans le... [Lire la suite]
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25 novembre 2018

Chili aux légumes

Voici une recette assez simple à réaliser, et qu’il fait toujours un grand effet.   Il vous faut 500gr de coulis de tomate.Un poivron, un petit oignons, de l’aille, une petite boîte de maïs et une de haricots rouge.Du paprika, du cumin, un peu de sel et de poivre .Deux  carottes.500 g de viande hachéeDe l'huile d'olive. Commencer par laver et couper en petits carrés votre poivron rouge. Dans le bol du Thermomix, ou dans une poële, mettez-le oignons coupés en petits carrés, et si c’est au Thermomix mettre l'oignon,l'ail... [Lire la suite]
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18 novembre 2018

Marbré spéculoos

La saison d'hiver est enfin arrivé, j'adore les spéculoos,il me rapelle les odeur de Noël et ses gourmandise,voici ma dernière petite création culinaire....... Ingrédients 120 g de beurre 120 g de sucre 3 œufs 120 grammes de lait 250 g de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de biscuits speculoos 1cc de canelle           Préchauffer le four à 180°. Mettre le beurre ramolli en morceaux avec le sucre, le lait et les oeufs dans le bol du Thermomix et mixer 2 min à... [Lire la suite]
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13 novembre 2018

Ma cure détox avec Kitchen Diet

Je suis ravie d'avoir pu tester la cure detox Kitchen Diet : Une cure detox, c’est consommer que des jus ou soupes pendant un certain temps.Elle permet de nettoyer le corps des impuretés, repartir sûr de bonnes habitudes.Elle donne aussi de l'énergie, après une cure on se sent purifier. Les cures sont complets niveaux vitamines, minéraux et proteine, pas de carence et de risque pour la santé, si l'on lui suit les conseils de la nutritionniste. ( un entretien avant la cure est prévu avec un suivi). Bien sûr au début la faim se fait... [Lire la suite]
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