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giniencuisine
risotto mozzarelle
23 novembre 2017

Rivièrra de mangue et ses crevettes, risotto mozzarelle

Rivièrra de mangue et ses crevettes, risotto mozzarelle
Mon partenaire Nicolas Alziari m'a envoyé une pure merveille: Une huile d'olive vierge extra, qui a lentement macérer avec du Safran en filamen. Idéal pour parfumer les plats et y apporter une touche d'exotisme. J'ai réalisé une recette que j'aime beaucoup...
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