Je vous propose une recette pour napper vos poissons ou légumes 70 g de beurre50 g d'échalotes100 ml de vin blanc120 ml de crème liquide1cc à d'éstragonsel, poivre Épluchez les échalotes et mettez-les dans le bol du robot. Mixez 5 secs en vitesse 5.Ajoutez...