Verrine vanille framboise

Un dessert très facile à réaliser et qui présente très bien .

J'aime beaucoup les verrines qui ont toujours beaucoup de rendu.

Faites d'abord une crème vanille au Thermomix :

Mettre 60 grammes de sucre en poudre, 500 grammes de lait, 1 cuillère à café d'arôme vanille (à ajuster en fonction des goûts), 25 grammes de maïzena et 2 oeufs (seulement les jaunes) dans le Thermomix. Cuire 8 min/90°C/vitesse 3
Ajouter 20 grammes de crème fraîche épaisse dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 4. 

J'ai utilisé ici, un coulis de framboises en font ajouter quelques crumble ,puis de la crème vanille, encore un peux de crumble, une framboise et le tour est joué.

Comments

[Marie-France NOG]

Bonjour,



Dans la description de votre recette, vous faite référence à "quelques crumbles".

Faite vous une pâte à crumble à part ? Et comment la faite vous cuire ?



Merci pour votre réponse !



Bonne fin de journée



Marie-France

[laura]

j'aime beaucoup cette association de saveurs