28 septembre 2017
Tartelette à la crème d'avocat
Pour réaliser mes petites bouchées il faut :
1 avocat
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
un filet de jus de citron
un peu de piment d'éspelette,une pincée de sel
Arrosez l'avocat d'une cuillerée de jus de citron,
ajoutez la crème fraîche épaisse, le sel et le piment d’Espelette.
Écrasez à la fourchette votre avocat, rectifiez l'assaisonnement si besoin, garnissez vos tartelettes .
J'ai présenté mes mousses dans des empreintes artisanales Les Spicy Cups de mon partenaire pretagarnir.
Merci pretagarnir
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